El programa itinerante “Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia”, organizado por CEEI Bahía de Cádiz en colaboración con el Ayuntamiento de Paterna de Rivera y financiado por la Excma. Diputación Provincial de Cádiz, celebró su evento final en la emblemática Plaza de la Constitución de Paterna de Rivera, poniendo el broche de oro a un año de actividades por toda la provincia.
El evento se inició a las 12:30 horas con una apertura institucional a cargo de Andrés Clavijo Ortiz, alcalde de Paterna de Rivera y diputado provincial de Fondos Europeos, Fomento y Empleo (IEDT). Durante su intervención, Clavijo puso en valor la relevancia del emprendimiento local y expresó su gratitud a los pequeños productores por su esfuerzo para preservar la tradición y la excelencia de los productos gaditanos. Asimismo, dedicó un reconocimiento especial a Miriam Almagro Parrado, vecina de Paterna de Rivera y embajadora del proyecto, destacando su papel como responsable de la iniciativa. «El compromiso y la dedicación de Miriam han sido fundamentales para llevar a buen puerto esta propuesta, que refuerza nuestra identidad y apuesta por el desarrollo sostenible de nuestro entorno», afirmó Clavijo.
El acto culminó con la intervención de Carmen Romero Matute, presidenta de CEEI Bahía de Cádiz, quien clausuró el proyecto agradeciendo el respaldo del Ayuntamiento y la Diputación Provincial. Romero subrayó el impacto positivo de esta iniciativa en el tejido productivo de la provincia, especialmente para los pequeños productores agroalimentarios, consolidando su presencia en el mercado y promoviendo la innovación en el sector.
Sabores únicos en directo
En esta ocasión los productores participantes fueron Olivar El Herrerillo, Cervezas Malandar, Bodegas Huerta de Albalá, Cervezas Soul Fire, Quesos Los Hardales, Miel Las Bravías, Supermex Food, Abuelo Bread, Sobrina de Las Trejas, Sabores de Paterna, Salsas y Conservas Cantizano, Albariza de la Torre, Cervezas La Caletera y Mias, C.B., convirtiendo el evento en un auténtico escaparate de la riqueza agroalimentaria gaditana. Además, los visitantes tuvieron la oportunidad de adquirir estos productos en las dos food trucks habilitadas.
Una iniciativa que sigue creciendo
Durante los últimos meses de este año, “Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia” ha recorrido numerosos municipios, atrayendo a un gran número de asistentes y fomentando la venta directa de productos locales. Aunque este evento marcó el cierre de la edición 2024, la iniciativa no termina aquí. Los interesados podrán seguir adquiriendo los productos a través de la web oficial www.saboreacadiz.es. Asimismo, CEEI Bahía de Cádiz y la Diputación de Cádiz están valorando la posibilidad de extender este proyecto a 2025, consolidando su apuesta por el desarrollo económico y el impulso al emprendimiento en el sector agroalimentario de la provincia. “Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia” cierra con éxito una etapa, dejando un sabor único que sigue conquistando paladares y apoyando el talento local.
