Los 50 participantes del proyecto RED INNprende de la Fundación Cruzcampo asistieron el viernes 27 de junio a la última jornada de “co-working” en el campus de Loyola Leadership School en Sevilla, en una sesión en la que pudieron perfilar sus proyectos de negocio con la ayuda de tutores y expertos de SECOT. Además, en este último encuentro, los participantes pudieron conocer de primera mano el ejemplo de emprendimiento de Pancracio, una pequeña empresa gaditana con diez años de historia que, con sus inconfundibles chocolates y dulces, ha logrado llevar su marca más allá de las fronteras de nuestro país.
En total son nueve los proyectos de turismo, hostelería y agroalimentación que han tomado forma en estos tres meses de intensa formación y trabajo en equipo en RED INNprende. Por eso, ya en esta última fase, algunos grupos han querido comprobar la acogida que sus ideas de negocio pueden tener el mercado real realizando test de producto serios.
Es el caso de Just Good, el proyecto de restaurantes de comida rápida saludable que pretende sacar adelante uno de los grupos, y que, con el apoyo de la Escuela de Hostelería Gambrinus, organizó una cata de su primer menú de “fast-food” saludable a base de tapas, sandwiches, wraps, ensaladas y postres. O el del proyecto DTM Innovation, cuyos impulsores están ensayando en parcelas experimentales cedidas por la fábrica de Heineken en Sevilla un fertilizante obtenido del residuo de la fabricación de cerveza. Igualmente, la iniciativa Andalucía Popup se presentaba en sociedad este jueves 26 de junio con el fin de poner en órbita un movimiento basado en la filosofía de la gastronomía gourmet urbana que, según sus emprendedores, ya ha cuajado con éxito en otros países. Estos son solo algunos ejemplos
Entrega de premios
Tras la exposición final de los proyectos el próximo julio, el tribunal de expertos valorará su viabilidad y proyección en el mercado real y elegirá las ideas ganadoras de la ayuda de 3.000 euros concedida por parte de Heineken España, que serán anunciadas el próximo septiembre. Asimismo, los expertos de las Corporación Tecnológica de Andalucía entregarán a cada grupo un estudio valorativo de los puntos débiles y virtudes de su idea de negocio, como valiosa aportación en su camino al éxito profesional.
Los proyectos de RED INNprende
• Agrosen Tecnology: proyecto dedicado al diseño, fabricación, distribución, instalación y comercialización de sensores electrónicos y químicos, monitorizados por aplicaciones móviles y web, con el fin de optimizar la gestión, producción y el consumo de productos agroalimentarios, entre otros usos. Impulsores: Jorge Gil Guerra (Huelva), Sonia Pérez (Huelva), Leticia García (Sevilla), Rocío Alonso (Granada), José Araque (Jaén) y José Carlos Gómez (Córdoba).
• Just Good: proyecto de cadena de restaurantes de comida rápida saludable. Impulsores: Rafael Rodríguez (Cádiz), Daniel Chaves (Sevilla), José María Rubet (Sevilla), Pastora Maldonado (Sevilla) y Jaime Munné (Málaga).
• DTM Innovation: proyecto de aprovechamiento del residuo de fabricación de bebidas alcohólicas para transformarlo en fertilizante. Impulsores: Rebeca Lüttin (Sevilla), Antonio Javier Muñoz (Sevilla), Juan Andrés Pérez, Raúl Sánchez (Sevilla) y Francisco Javier Segura (Almería).
• Andalucía Popup: proyecto para democratizar la gastronomía apostando por una comida gourmet pero con un formato urbano, asequible y sostenible, y contribuir a generar eventos pop-up. Impulsores: Laura Escobar (Málaga), Vicente Ortega (Málaga), Manuel Molina (Málaga), Antonio García (Málaga), José Blanco (Sevilla) y Héctor Domínguez (Sevilla).
• Cruzcampo Ambience: proyecto de difusores de diseño personalizado para crear un ambiente de calor en invierno y de frío en verano en las terrazas de hostelería. Impulsores: Rubén Mancera (Jaén), Alfredo Nogales (Jaén), Iván Dorado (Sevilla), Ana María Sobrino (Sevilla) y Felipe Martín (Sevilla).
• Easy Stay: proyecto de aplicación que ofrece la gestión directa de servicios durante la estancia en un hotel, apartamento o emplazamiento sin tener que pasar por recepción. Impulsores: María del Rocío Bueno (Málaga), Alberto Sánchez (Granada), Marina Martín (Málaga) y Juan Luis Armijo (Jaén).
• Zizerone you: proyecto de aplicación que elabora visitas turísticas personalizadas en función del perfil del turista, sus intereses y tiempo de estancia. Impulsores: Sonia Uceda (Jaén), Carlos Delgado (Cádiz), Carlos de Ory (Sevilla), Paco Hidalgo (Sevilla), Juan Antonio Olmo (Sevilla) y Juan Morales (Sevilla).
• Goatgurt & Mermelade: proyecto para realizar un yogur de leche de cabra ecológico con mermelada realizada a partir de subproductos de empresas productoras de zumos. Impulsores: Ana María Ríos (Cádiz), Oliver Berdejo (Sevilla), Borja Andrés Iglesias (Cádiz), Antonio Montero (Sevilla), Rafael Sánchez (Sevilla) y Javier Bullejos (Granada).
• Vacaciones Eco-Glamping: proyecto de turismo alternativo, exclusivo, ecológico y sostenible, en entornos naturales. Impulsores: Rafael Fernández de Cabo (Sevilla), Raúl Pérez (Sevilla), Roberto Coronil (Cádiz), Adela Guerreo, Lorena Orellana (Cádiz) y Antonia María Ramos (Jaén).
Sobre el proyecto RED INNprende
Es el programa puesto en marcha el pasado marzo por la Fundación Cruzcampo para generar nuevos modelos de negocio en hostelería, turismo y agroalimentación en Andalucía. Tras superar un proceso de selección de más de 700 candidatos andaluces de entre 22 y 40 años, fueron seleccionados los 50 emprendedores que hoy aspiran a triunfar con sus ideas en el mercado real (21 sevillanos, 7 gaditanos, 7 malagueños, 7 jienenses, 4 granadinos y 2 onubenses, un cordobés y un almeriense).
