El Banco de Alimentos de Sevilla ronquea en su sede dos atunes de unos 370 kilos que serán distribuidos entre unos 1600 comensales de distintos comedores sociales de la provincia.
En esta actividad participarán 80 alumnos de las escuelas de hostelería de Sevilla, IES Burguillos y Fundación Cruzcampo; y los caterings La Azotea, La Raza y Sevilla.
Tras el ronqueo de los atunes por parte de Álvaro López, reconocido profesional del sector, las diferentes escuelas y caterings cocinaran en sus propias instalaciones y lo distribuirán por distintos comedores sociales de Sevilla y provincia.
Con esta iniciativa se consigue luchar contra el despilfarro de alimentos; además de la formación de los alumnos de las diferentes escuelas, recabando la solidaridad del sector gastronómico sevillano.
