¿Sabías que existen espacios y paisajes singulares, reconocidos por la FAO (la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) por sus especiales características naturales y culturales? Son los SIPAM, Sistemas Importantes del Patrimonio Agrícola Mundial, y en Andalucía tenemos uno: el Sistema de Producción de Pasas en la Axarquía de Málaga.

 

 

El proyecto VALSIPAM, del que Andanatura es socia, tiene como objetivo la creación de una red de territorios SIPAM para el diseño, prueba e implantación de un modelo integral de valorización turística, que cuente con soluciones innovadoras para reducir el riesgo de extinción de estos sistemas.

Los Sistemas Importantes de Patrimonio Agrícola Mundial (SIPAM) son sistemas agrícolas singulares que poseen un valioso y diverso patrimonio agrícola, paisajístico, cultural y natural, y con ecosistemas resilientes, pero sometidos actualmente a serias amenazas; entre otras, el cambio climático, la globalización, productos más competitivos, o el abandono de la actividad por baja rentabilidad (que implica despoblación y pérdida de biodiversidad y conocimiento ancestral).
Es la primera vez que se pone en marcha un proyecto transnacional enfocado a las oportunidades y potencial de innovación de los sistemas agrícolas singulares con reconocimiento internacional SIPAM o con características similares. Promueve un modelo de desarrollo sostenible basado en un turismo de experiencias únicas estrechamente relacionadas con los sistemas SIPAM (o similares), la biodiversidad, el paisaje, las prácticas agrícolas y forestales y el patrimonio cultural. El modelo será transferible a sistemas agrícolas similares del espacio SUDOE.

El proyecto, liderado por la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de Andalucía, cuenta con 8 socios procedentes de los 3 países que integran el área SUDOE, entre los que se cuenta Andanatura:

 

 

 

En la actualidad existen cinco SIPAM en la península ibérica, uno de ellos en Andalucía, y todos están representados en el proyecto:

  • Sistema de Producción de Pasas en La Axarquía, en Málaga
  • Sistema Agropecuario del Valle Salado de Añana (País Vasco)
  • Sistema Agrícola de Olivos Antiguos en Sénia, Castellón (en la Comunidad Valenciana)
  • Sistema de Regadío Histórico en L’Horta Valenciana, en la Comunidad Valenciana
  • Sistema Agro-Silvo-Pastoral en Boticas y Montalegre, Barroso (Portugal)

 

¿Quieres saber más sobre los SIPAM? Haz click en este vídeo de la FAO

 

Valsipam arrancó con un acto celebrado a través de videoconferencia en el que participaron Dña. Ana María Corredera Quintana, Viceconsejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía; el Doctor Yoshihide Endo, coordinador del Programa GIAHS/SIPAM de FAO; la Doctora Alessandra Priante, directora del Departamento Regional para Europa de la Organización Mundial del Turismo; Dña. Esperanza Perea Acosta, Consejera Técnica de la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía y coordinadora de Valsipam; D. José-Damian Ruiz-Sinoga, Catedrático de Geografía Física, y D. Jose Antonio Sillero Medina, Investigador Contratado, de la Universidad de Málaga; y D. Gerónimo Sánchez Bendala, director técnico de proyectos de Andanatura.

Durante su intervención Gerónimo Sánchez esbozó la metodología de análisis del potencial turístico de los espacios SIPAM que se está desarrollando en el proyecto.