La Fundación Cruzcampo ha puesto en marcha una iniciativa de formación en hostelería que permitirá a jóvenes en riesgo de exclusión sociolaboral dar sus primeros pasos en el oficio hostelero a través del curso de Ayudante de Barra y Sala. La experiencia piloto, desarrollada en colaboración con la sede sevillana de Cruz Roja Española, ha permitido formar y orientar laboralmente a 15 jóvenes con unos positivos índices de inserción laboral, del 50%.
El curso consta de un apartado teórico, consistente en una serie de talleres formativos, y un período de prácticas en establecimientos hosteleros de toda la provincia de Sevilla donde poner a prueba todo el conocimiento adquirido. Esta fase es de gran interés y el elemento diferenciador del curso, dado que en muchos casos los establecimientos han ofrecido un contrato a los alumnos finalizado el periodo de prácticas. La primera promoción del Curso de Ayudante de Barra y Sala, compuesta por un grupo de beneficiarios de la Cruz Roja, ha contado con 15 alumnos, de los que la mitad ha conseguido insertarse laboralmente.
El curso de Ayudante en Barra y Sala está disponible para todas las instituciones andaluzas que velen por la inserción en la sociedad de los colectivos menos favorecidos, y está avalada por la experiencia y el saber hacer de los profesores de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, una entidad con más de quince años de experiencia en la formación de profesionales de la restauración desde su puesta en marcha en el año 2000.
Acerca de Fundación Cruzcampo
La Fundación Cruzcampo se constituye en 1995 y representa una firme apuesta de HEINEKEN España para contribuir a la sociedad mediante la organización de actividades propias y en colaboración con otras instituciones públicas o privadas.
Recientemente, la Fundación ha puesto en marcha iniciativas encaminadas a un doble objetivo: por un lado, identificar, formar y reconocer el talento emergente en Andalucía y, por otro, promover la innovación y el emprendimiento en los sectores más cercanos a la actividad de la compañía, consolidando con estas actividades su firme apuesta por el Talento del Sur.
La Fundación Cruzcampo ha puesto en marcha una iniciativa de formación en hostelería que permitirá a jóvenes en riesgo de exclusión sociolaboral dar sus primeros pasos en el oficio hostelero a través del curso de Ayudante de Barra y Sala. La experiencia piloto, desarrollada en colaboración con la sede sevillana de Cruz Roja Española, ha permitido formar y orientar laboralmente a 15 jóvenes con unos positivos índices de inserción laboral, del 50%.
El curso consta de un apartado teórico, consistente en una serie de talleres formativos, y un período de prácticas en establecimientos hosteleros de toda la provincia de Sevilla donde poner a prueba todo el conocimiento adquirido. Esta fase es de gran interés y el elemento diferenciador del curso, dado que en muchos casos los establecimientos han ofrecido un contrato a los alumnos finalizado el periodo de prácticas. La primera promoción del Curso de Ayudante de Barra y Sala, compuesta por un grupo de beneficiarios de la Cruz Roja, ha contado con 15 alumnos, de los que la mitad ha conseguido insertarse laboralmente.
El curso de Ayudante en Barra y Sala está disponible para todas las instituciones andaluzas que velen por la inserción en la sociedad de los colectivos menos favorecidos, y está avalada por la experiencia y el saber hacer de los profesores de la Escuela de Hostelería Fundación Cruzcampo, una entidad con más de quince años de experiencia en la formación de profesionales de la restauración desde su puesta en marcha en el año 2000.
Acerca de Fundación Cruzcampo
La Fundación Cruzcampo se constituye en 1995 y representa una firme apuesta de HEINEKEN España para contribuir a la sociedad mediante la organización de actividades propias y en colaboración con otras instituciones públicas o privadas.
Recientemente, la Fundación ha puesto en marcha iniciativas encaminadas a un doble objetivo: por un lado, identificar, formar y reconocer el talento emergente en Andalucía y, por otro, promover la innovación y el emprendimiento en los sectores más cercanos a la actividad de la compañía, consolidando con estas actividades su firme apuesta por el Talento del Sur.
